| Объявление | Оборудование предназначено для ускорения процесса оттока крови от туш скота. Благодаря использованию данного стимулятора, мясо уменьшает содержание РН, а также требует меньше времени для процесса сушки или обвалки.
Также улучшаются вкусовые характеристики мяса – оно становится более мягким и нежным. Применение стимулятора обескровливания скота поможет продлить срок хранения тушей в условиях повышенной температуры.
Данное оборудование значительно ускоряет весь процесс по производству мясных изделий, начиная от убоя скота, заканчивая конечной обработкой мясных туш. Все соприкасающиеся с тушью металлические элементы выполнены из нержавеющей стали. |
