| Объявление | С целью повышения пищевой ценности и улучшения вкусовых качеств икры, она должна подвергаться процессу избавления от лишней влаги. Для этих целей и служит центрифуга. Икра, упакованная в мешки по 5 кг, выкладывается в 6 отделений центрифуги.
После закрытия верхней крышки и запуска устройства, центрифуга начинает вращаться вокруг собственной оси, за счет чего лишняя влага отделяется от игры и скапливается внизу камеры. После завершения обработки электродвигатель отключается и икра достается из центрифуги, образовавшаяся на дне влага сливается.
Скорость вращения ротора может регулироваться в зависимости от используемой икры, ее влажности и желаемого результата.
Центрифуга оснащена частотным преобразователем для плавной регулировки скорости отжима. |
